南の島のクルク民
タンカンジャム♪(ハーブ大好き!かずみ)
クルク民
2006年02月02日 09:35
沖縄のミカン「タンカン」が美味しい季節です〜!
そのまま食べても美味しいけれど、ジャムにしたらどんなかね〜?と思い、早速作ってみました。
タンカンはけっこう甘いので、むいた果皮もよく洗って刻んで一緒に煮込んだら、ちょいほろ苦な美味しいジャムができました!
煮込んでいる間は、部屋中にタンカンの香りが広がって、アロマ効果もありそうでしたよ!
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