南の島のクルク民

仲善から「うっちんきな粉」という商品が新発売になりました。
お菓子の材料などにも使えるとか。なるほど。。と思いながら、
自宅できな粉とうっちん粉を混ぜ込んだスコーンを作ってみました。
ゴマの風味も効かせて、なかなか美味しかったです。
「うっちんきな粉」を使えば、きな粉とうっちん粉を一度に入れられて、手間が省けて
いいかもね〜。