南の島のクルク民

8月8日さて、今日は何の日？

パパイヤの日でぇ～す！！

アンチエイジングの平良先生も講演会で言っておられましたが、

「パパイヤ、マイタケ」は免疫力を上げるそうですよ







未熟の青パパイアは、蛋白質分解酵素パパインを含んでおり、
体内に蓄積された有害物質を分解し、細胞の新陳代謝を活性化する作用もあるようです。
パパイヤイリチーはニンジンと一緒に炒め、シーチキンを加え、醤油、塩などで味を調えます。
簡単で、美味しい一品です。