2005年11月17日
チャイの季節です。（ハーブ大好き！かずみ）
沖縄も、朝晩は「寒い」と感じる季節になりました。そろそろマサラチャイの季節です。
マサラチャイとは、インドで日常的に飲まれているスパイスミルクティーのこと。
紅茶と好みのスパイスを牛乳に入れて弱火でゆっくりと加熱し、香りを移せばできあがり。
香りに癒され、体もポカポカ温まりますよ〜。
今朝のチャイは、シナモン、クローブ、カルダモン、そしてうっちん粉入りです〜！
Posted by クルク民 at 10:42│Comments(2)
│ハーブ大好き！
この記事へのコメント
インド料理店で普通のチャイを飲んだことしかありません。
でも、このチャイは なんだかほっとする気がします。
かずみさん。いつも研究熱心ですごい！
でも、このチャイは なんだかほっとする気がします。
かずみさん。いつも研究熱心ですごい！
Posted by チョコ at 2005年11月17日 20:30
チョコさん、ありがとうございます。
でも、研究熱心というより、単に好きなだけなんですよ〜！
でも、研究熱心というより、単に好きなだけなんですよ〜！
Posted by かずみ at 2005年11月18日 09:00
